5 uleiuri recomandate de a fi utilizate la gătit

Uită de clasicul ulei de măsline! Îți propunem cinci sortimente speciale care, pe lângă o savoare incredibilă, au și beneficii la care nu te-ai fi gândit!

1. Ulei din sâmburi de struguri

Este prietenul bun al sistemului tău imunitar. Asta pentru că are din plin cupru, seleniu, zinc sau vitamina C și o putere antioxidantă de 50 de ori mai mare decât vitamina E. În plus, reglează nivelul de zahăr din sânge. Îl poți folosi în salate sau în preparate raw – are un gust dulceag, însă nu înțepător.

2. Ulei de argan

Reduce nivelul colesterolului rău, protejează țesutul conjunctiv și scade tensiunea arterială. Deși este recunoscut pentru întrebuințările lui externe (face minuni pentru piele), pe cel presat la rece îl poți folosi cu încredere în salate de orice fel, rețete cu couscous sau sosuri.

3. Ulei de măsline cu trufe negre

Despre sortimentul clasic, de măsline, s-ar putea să știi deja că este cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate și că are numeroși antioxidanți. Dar în combinație cu trufele negre, uleiul de măsline se transformă într-un excelent dressing pentru salate, preparate din pește sau din ouă. În plus, are o aromă foarte plăcută. 

4. Ulei de nucă de cocos

Dacă îl consumi frecvent, te va ajuta în detoxifiere, pentru că îmbunătățește digestia și distruge multe specii de fungi din organism. Mai mult, stimulează pierderea în greutate și consolidarea construcției osoase. Uleiul (alimentar) de cocos conține mult acid lauric, util pentru protejarea sistemului imunitar. În plus, dă un gust foarte bun legumelor tale sau te va ajuta să obții niște deserturi delicioase!

5. Ulei de fistic

Face minuni pentru piele și pentru sistemul tău cardiovascular, deoarece este bogat în vitaminele A, C și E, minerale de calciu, fosfor, zinc, fier. Nu îl poți folosi în orice tip de mâncare, pentru că are un gust destul de puternic, însă îl poți încerca în salate de andive, de sfeclă roșie sau pătrunjel.

Sursa: w.worldclass.ro