CUM se coc corect vinetele. Evită greșeala pe care o face toată lumea!

Aşa se coc corect vinetele. Toată lumea face această mare greşeală
Vinetele pot fi coapte pe grătar, direct pe flacăra aragazului sau în cuptor, în tava aragazului protejată cu hârtie de copt.
În cazul în care le coacem în cuptorul aragazului, înainte de a aşeza vinetele în tavă le înţepăm cu o furculiţa, pe toată suprafaţa, astfel încât acestea să nu crape.

Întoarcem cu atenţie vinetele pe toate părţile, inclusiv la capete. Acestea sunt gata dacă sunt moi atunci când le apăsăm cu o lingură. Timpul de coacere depinde de mărimea vinetelor.

Dacă vinetele sunt coapte pe aragaz, luăm vinetele coapte şi le lăsăm puţin să se răcească. Tăiem coadă vinetelor, apoi le tăiem în două pe lung.

Advertisement

Scobim cu o lingură miezul fiecărei jumătăţi de vânăta coaptă, până când coaja rămâne goală.

Advertisement

Sursa si foto: ampress.ro

Advertisement
loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.